Почему чеснок меняет свой цвет на синий при процессе маринования?
Маринованный чеснок – это не только вкусное и ароматное дополнение к различным блюдам, но и интересное явление в химии. Многие задаются вопросом, почему чеснок при мариновании приобретает синий оттенок. Хотя […]